Bereits seit 1850 betreibt die Familie Pelzmann in Berg Weinbau. Den Grundstein für das heutige Weingut legte Herbert Pelzmann. Sein Sohn Horst übernahm 1993 den Betrieb und führt ihn heute mit Verwendung moderner Kellertechnologie fort. Unter Einsatz von viel Handarbeit und Wissen werden ca 16 ha Weingärten bewirtschaftet, um Trauben für besondere Weine zu ernten. Seit 2017 bringt Sohn Klemens frischen Wind ins Beriebsgeschehen.

Die Ortschaft Berg liegt ganz im Osten des Weinbaugebietes Carnuntum in den Ausläufern der Hundsheimer Berge. Die Rieden des Betriebes befinden sich an den Hängen der Königswarte und des Spitzerberges.
 
Der Einfluss des pannonischen Klimas und die tiefgründigen Lehm- und Lößböden lassen hier ausdrucksstarke, kräftige Weine gedeihen. Die Nähe der Donau bringt kühle Nächte, die den Weinen gleichzeitig Frische und Fruchtigkeit verleihen.Voraussetzung für große Weine ist immer gesundes und reifes Traubenmaterial, das hier durch gezielte Weingartenarbeit wie selektive Schnitt- und Laubarbeit und Ertragsreduktion erreicht wird.